Veranstaltungen im November

Startet mit einem Gänsemenü in die Vorweihnachtszeit.

Genießen Sie Gans(z) traditionell am 11.11. ein  Gänse-Menü

Reservierung sind per Telefon, Mail oder über unser Reservierungstool OpenTable Experience möglich.

Unser Gans-Menü

zum Start als Sharing

Crispy Goose Salad I Grapefruit I eingelegte Schalotte I geröstete Gänsebrust

Geräucherte Gänsebrust I Feldsalat I kartoffel-Speck-Dressing

Bao Buns I Konfierte Keule I eingelegter Weißkrautsalat

Zwischendurch Optional – nur im 4 Gang Menü 

Essenz von der Gans I Ravioli I Estragon

Hauptsächlich

Gans Keule & Brust I Knödel I Blaukraut I Wacholderjus

SüssKram

Hokkaido-Kürbis-Mousse I Zitronengras-Eis I Gingerbeer Sorbet

Wann? Montag, 11. November I 18:00 Uhr

Was? 3-Gang Menu zu 75 EUR p. P. oder 4-Gang Menu zu 89 EUR p. P.

Wo? Im Schwarzen Adler I Kraftshof