Küche

Die wesentliche Grundlage unserer Küche ist es, auf die klassische Menü Folge Vorspeise-Zwischengang- Hauptgang-Dessert zu verzichten. Stattdessen bieten wir verschiedene Snacks zum Apero und eine große Auswahl an Vorspeisen in kalter und warmer Form als Sharing in die Mitte.

Der Gast soll bei uns jederzeit bestellen können – also auch nach Lust und Laune nachbestellen -, mit Freunden teilen ist gerne gesehen oder auch einfach hintereinander weg als großes Menü genießen.
Wir freuen uns darauf, Ihnen den Tisch mit kleinen leckeren Sachen voll zu machen. Und wenn Sie die Köstlichkeiten sehen, kommt die Lust auf mehr. Versprochen.

Wer sich aber einfach nur zurücklehnen und genießen möchte, für den haben wir unser TischLeinDeckDich. Das neue Sharing Menu – Wir machen den Tisch voll. Auch für die Begleitung dazu ist gesorgt: Hier begeistert die K&U Weinhalle mit spannenden Weinen.

Al a Carte

Unsere Karte ändert sich nach Marktangebot, was der Fischer gefangen hat oder worauf wir gerade Lust haben.

Tischleindeckdich

Unser Sharing Menü. Wir machen den Tisch voll. Monatlich wechselnd.

Zusätzlich mit Weinbegleitung der KU – Weinhalle, präsentiert von unserem Serviceteam.

gansessen

In der Weihnachtszeit darf die Gans auch bei uns nicht fehlen. Daher bieten wir auf Nachfrage ein Gänsemenü mit zwei Gängen oder als Hauptgang an. 

Die Vorlaufzeit beträgt 3 Tage. Hinterlassen Sie die Anfrage gerne als Reservierungsnotiz, per Mail an veranstaltung@schwarzeradler.de oder telefonisch.

Ihr Gastgeber

Herzlich willkommen im neuen Schwarzen Adler.

Weniger ist manchmal mehr- reduziert auf das Wesentliche

Meine Kochstationen:

Excelsior Hotel Ernst

Mandarin Oriental

Gourmetrestaurant Christian Jürgens, Seehotel Überfahrt

Aida Cruises, Gourmetrestaurant Rossini

Schloss Elmau, Gourmetrestaurant Luce Dóro

Keidenzeller Hof

Luma Restaurant Nürnberg

Frische Paradies Fürth

Privatkoch auf hoher See

Ich freue mich auf Sie.

Ihr Christian Brieske

FEIERN im schwarzen Adler

Ob Hochzeit, ein anstehendes Jubiläum, Firmen- oder Familienfeier. Elegant – klassisch – romantisch verspielt. Wir planen Ihren großen Tag mit Ihnen gemeinsam und bieten alles aus einer Hand.

Neben unserem Garten bieten wir separate Räumlichkeiten ab 12 bis 90 Personen an.
 

Kontaktieren Sie uns per Telefon unter 0911/305858, schreiben Sie uns eine Mail an: veranstaltung@schwarzeradler.de oder nutzen Sie gerne das untenstehende Kontaktformular.

Wir freuen uns auf Ihre Veranstaltung im Schwarzen Adler!

RESERVIERUNG

Sie möchten einen Tisch Reservieren?
Nutzen Sie gerne unser Online Buchungsportal:

Sie haben eine weite Anfahrt und wollen das Auto stehen lassen? Hier empfehlen Wir Ihnen das Hotel Schindlerhof.

LOCATION

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ENTEN-BOX
(FÜR 2 PERSONEN)

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