Der schwarze Adler

Der „neue“ Schwarze Adler. Neues Konzept. Sehr viel normaler. Reduziert auf das Produkt. Regionale Produkte

 
Wir freuen uns auf Sie.

Küche

Die wesentliche Grundlage unserer Küche ist es, auf die klassische Menü-Folge Vorspeise-Zwischengang- Hauptgang-Dessert zu verzichten. Verschiedene Snacks zum Apero, eine große Auswahl an Vorspeisen in kalter und warmer Form für´s Sharing in die Mitte.

Der Gast soll jederzeit bestellen können, also nach Lust und Laune nachbestellen, mit Freunden teilen oder einfach hintereinander weg als großes Menü essen. 
Wir freuen uns darauf, Euch den Tisch mit kleinen leckeren Sachen voll zu machen. Wenn ihr die Köstlichkeiten, die Gerichte seht, kommt die Lust auf mehr. Bestimmt.

Wer aber dennoch sich nicht festlegen  möchte, für den haben wir unser TischLeinDeckDich. Das neue Sharing Menu. Wir machen den Tisch voll. Dazu tolle Weine der K&U Weinhalle als Begleitung

 

 

Al a Carte

Unsere Karte ändert sich nach Marktangebot, was der Fischer gefangen hat oder worauf wir gerade Lust haben.

Tischleindeckdich

Unser Sharing Menü. Wir machen den Tisch voll.  

Zusätzlich mit Weinbegleitung Buchbar mit Unterstützung der KU – Weinhalle

Ihr Gastgeber

Herzlich willkommen im neuen Schwarzen Adler.

Weniger ist manchmal mehr- reduziert auf das Wesentliche

Meine Kochstationen:

Excelsior Hotel Ernst

Mandarin Oriental

Gourmetrestaurant Christian Jürgens, Seehotel Überfahrt

Aida Cruises, Gourmetrestaurant Rossini

Schloss Elmau, Gourmetrestaurant Luce Dóro

Keidenzeller Hof

Luma Restaurant Nürnberg

Frische Paradies Fürth

 

 

Ich freue mich auf Sie.

Christian Brieske

 

FEIERN im schwarzen Adler

Ob Eure Hochzeit, ein anstehendes Jubiläum, Firmen- oder Familienfeier. Elegant – klassisch – romantisch verspielt.
 
Wir planen Ihren großen Tag mit Ihnen gemeinsam und bieten alles aus einer Hand.
 

Kontaktieren Sie uns per Telefon unter 0911/305858
oder schreibt uns über das Kontaktformular

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